据保守估计，目前国际市场上销售的药物中，至少有上千个品种是发酵工业产物。根据表1，目前全球产销数量最大的发酵产品是酒类，估计每年全球消耗的酒类数量高达1.2亿吨。
国际医药市场上绝大多数抗生素、维生素、氨基酸以及部分生物制品（如透明质酸、环糊精、卡拉胶、黄原胶等）都是利用发酵法生产的产品。此外，目前畅销世界的上百种生物工程药品（重组DNA蛋白质类药物）某种意义上也属于发酵产品（即利用大肠杆菌发酵）。故现代制药业与发酵业密不可分。可以认为：如果没有发酵工业，则临床医学界将面临极大困境。
从表2可看出，近几年增长最快的发酵产品为聚合物类、工业酶制剂类和有机酸类产品。而与医药有关的三种发酵产品（抗生素、氨基酸和维生素）仅有轻度增长。
抗生素
我国的抗生素发酵能力不落人后。早在十几年前，我国已是全球最大抗生素原料药生产国和出口国。据了解，2018年全球抗生素原料药已接近20万吨（2020年突破20万吨大关），其中利用发酵法生产的抗生素原料药占九成左右，其余均为合成产品。
据中国抗生素协会报道，全国抗生素原料药产能早已突破15万吨，出口约占国内抗生素总产量的四成。尤其青霉素（工业盐）、硫氰酸红霉素、四环素/土霉素、庆大霉素等产品在国际市场上占压倒性优势。此外，不少国产抗生素产品（如碳青霉烯类、大环内酯类和大观霉素等）也是国际市场上的畅销产品。
总之，我国抗生素原料药不仅产量居全球第一，出口数量同样位居世界第一，尤其青霉素、链霉素、庆大霉素和土霉素/四环素发酵能力上雄踞世界第一。
维生素
我国的维生素发酵能力同样位居世界之首。我国是全球最大维生素生产国和出口国。基本上目前所有维生素产品均已国产化，不少品种早已产能过剩。
据了解，我国在发酵法生产的维生素产量上也居全球首位，出口数量可观。其中，VC是我国当之无愧的全球领先产品。目前我国VC产能高达22万吨，出口占六七成。由于国际VC市场早已供大于求，故我国近几年来VC产量增长缓慢，出口效益低下。除VC外，其他利用发酵法生产的维生素产品主要有：VB2、VB12和生物素（VH）等，尤其VH我国已垄断国际市场多年。
据国际发酵行业协会2018年公布的统计资料显示，全球15家大型发酵制品企业里，中国企业占9家，即东北制药总厂、华北制药集团、天药集团、山东鲁抗药业公司、山东鲁微药业公司、石药集团、四川华星药业、哈药集团和江苏江山药业公司。国外著名发酵公司主要有默克公司、日本味之素公司、日本协和发酵、荷兰DSM公司等。
氨基酸
氨基酸类产品品种繁多，除已知22种氨基酸外，近年来还有多只“类氨基酸”产品，如牛磺酸、瓜氨酸等。本文主要讨论发酵氨基酸产品的市场情况。据了解，目前除三只氨基酸（即蛋氨酸、甘氨酸和胱氨酸）为人工合成外，基本上所有氨基酸都能利用发酵法生产，且产量巨大。经多年努力发展，我国目前已是全球最大氨基酸生产国和出口国。
去年全球氨基酸类总产量高达400多万吨，而谷氨酸（味精前体原料）约占其中一半产量。厨房里常见的味精（谷氨酸单钠）是日本味之素公司在上世纪30年代发明，在很长时间里日本基本上垄断了世界味精市场。但自上世纪80年代至今，中国谷氨酸发酵产业大步赶上并取代了日本的地位，成为全球最大谷氨酸生产国和出口国。目前我国谷氨酸产量约占国际市场的八成。
据悉，2018年全国氨基酸产能已接近280万吨，有好几只氨基酸产品在国际市场上占优。其中谷氨酸产能超过150万吨，赖氨酸产能超过60万吨，苏氨酸产能达45万吨，这些产品均在国际市场上排名靠前。
其次，一些过去我国产能较弱的氨基酸小品种，如色氨酸，近年来产量也已突破瓶颈。如据中国医保商会报道，去年我国出口色氨酸数量为8000吨，估计目前全国色氨酸总产量已超过2万吨。
小结<<<
据统计，我国上规模的发酵企业已超过100家，我国发酵行业的总产值已接近100亿元人民币。加上我国北方拥有巨大的玉米资源，南方各省有丰富的甘蔗糖蜜资源，它们均为发酵工业的基本原料。故我国成为世界发酵工业产品生产基地是有底气的。
综上所述，发酵类原料药产品是我国重要大宗出口产品之一。在过去几十年里，国内已建立起门类齐全的发酵企业，从50年代的青霉素（工业盐）起步到后来的各种抗生素产品基本上都不再依赖进口。而且还能大量出口海外市场。展望今后几年，我国将继续保持国际市场发酵类产品的优势地位。
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