浙江三禾生物工程有限公司成立于2003年11月，专业从事功能性红曲及其系列产品的研发和生产，是一家成长中的江山市科技型中小。 公司注重科技创新, 公司成立后，与中科院合作开发《新型固态发酵反应器发酵生产含Monacolin K功能性红曲》，并完成1000L反应器小试，并有申请专利号为03157177.8。本公司与中国科学院过程工程研究所联合开发的“新型固态发酵反应器发酵生产含Monacolin K功能性红曲”是运用一种容积可调，结构模块化的新型固态反应器生产功能性红曲,由计算机精确控制工艺参数、完成整个发酵过程的自动化操作，改变了目前作坊式的生产方式，使发酵周期缩短，产品得率和活性成份提高；实现了功能性红曲的工业化生产，技术水平国内领先。其小试工作已合作完成，小试成果我方拥有使用权，中试形成的技术成果归本公司所有，知识产权清晰。目前正在研发5000L固态反应器。本项目已被科技部的“科技型中小企业技术创新基金”立项。本公司的企业标准已经省级备案,备案号为Q330000.X41.31254-2005。我公司生产的功能性红曲，具有以下几个特点：1、产品全部采用天然发酵法生产，绝无添加。2、产品莫纳可林K含量高，最高可达30‰，在国内处于领先地位。3、产品品质好，开环莫纳可林K含量和闭环莫纳可林K含量比例在6：4以上，易于人体吸收。4、不含桔霉素（Citrinin）。桔霉素是国际医药界公认的一种有毒物质，是传统红曲发酵过程中的附属产物，我公司选用优良的菌种及合适的生产工艺，所生产的产品经权威的国际桔霉素检测机构检测，不含桔霉素。